Jídelní a nápojový lístek

PolévkyMnožstvíCena
Hovězí vývar – silný vývar z kostí s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou0,33 l59 Kč
Valašská kyselice – tradiční polévka s klobásou, bramborem a žampiony0,33 l69 Kč

Tradiční receptyMnožstvíCena
Hovězí guláš s červenou cibulkou, chilli papričkou a houskovým knedlíkem0,2 kg199 Kč
Vepřový vrabec z plece se sudovým zelím a domácím bramborovým knedlíkem0,2 kg169 Kč
Marinovaná vepřová žebra v pivu a medu s pikantní čalamádou a rozpečeným česnekovým chlebem0,6 kg259 Kč
„Smažák“ – smažený sýr Eidam s hranolkami a naší tatarskou omáčkou0,15 kg159 Kč
Řízečky z panenky s bramborovou kaší a okurčičkami Cornichons0,2 kg215 Kč
Potrefená kachna – konfitované kachní stehno s voňavým červeným zelím s jablky, variace knedlíků1 ks269 Kč
Hovězí svíčková na smetaně z hovězí kýty špikované slaninou s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčemi0,15 kg189 Kč
Anglický roastbeef do růžova propečený s restovanými fazolky na slanině, omáčkou z uzené papriky a zámeckými bramborami0,12 kg239 Kč
Z grilu a pánvíMnožstvíCena
Diamond Steak – z vyzrálého Irského hovězího masa
(omáčka dle výběru – Demi glace, pfeffer, lišková se smetanou, omáčka z hrubozrnné horčice)
0,2 kg279 Kč
Vepřová panenka připravená metodou „Sous Vide“ (omáčka dle výběru – Demi glace, pfeffer, lišková se smetanou)0,2 kg209 Kč
Kuřecí steak s restovanými žampiony, cherry rajčaty a omáčkou Demi glace0,2 kg179 Kč
Kuřecí supreme s grilovanou zeleninou a trhaným kozím sýrem0,2 kg229 Kč
Vepřová panenka na krémovém dýňovém rizotu, se sýrem Grana a rukolovým salátkem0,2 kg229 Kč
Vepřová panenka v anglické slanině s omáčkou z hrubozrnné hořčice a salátkem z čerstvého špenátu0,2 kg229 Kč
TěstovinyMnožstvíCena
Linquine Aglio Olio E Peperoncino na česnekovém oleji s čerstvou feferonkou, kousky česneku, listovou petrželkou a sýrem parmazán0,3 kg149 Kč
Tagliatelle s vepřovou panenkou, smetanovo-parmazánovou omáčkou a snítky rukoly0,4 kg239 Kč
Gnocchi s kuřecím masem, rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou0,4 kg199 Kč
SalátyMnožstvíCena
Salát s Caesar dresinkem – římský salát s kuřecím prsíčkem, slaninovým chipsem, vajíčkem, kapari, krutony, sýrem parmezán, ochucený originálním Caesar dresingem s chutí ančoviček0,4 kg189 Kč
Mexický salát – ledový salát s cherry rajčáty, kukuřicí, kuřecími kouksy Sweet&chilli, pšeničnými tortilami a česnekovým dresinkem- pikantní0,4 kg189 Kč
Salát s grilovaným kozím sýrem – grilovaný kozí sýr s pečenými vlašskými ořechy, červenou řepou a balsamikovo-medovým dresinkem0,4 kg189 Kč
Salát s kuřecím steakem, marinovanou dýní, červenou řepou, špenátovými listy, ledovým salátem, rukolou, praženými dýňovými semínky a lehkým dresingem0,4 kg199 Kč
PřílohyMnožstvíCena
Hranolky0,2 kg44 Kč
Belgické hranolky se slaninovým prachem0,2 kg59 Kč
Batátové hranolky0,2 kg69 Kč
Zámecké brambůrky s bylinkami0,25 kg44 Kč
Bramborová kaše0,25 kg39 Kč
Rozpečená bageta – bylinková, česneková0,12 kg39 Kč
Pečivo – košíček0,15 kg39 Kč
Topinky0,2 kg29 Kč
Grilovaná zelenina0,2 kg59 Kč
Knedlík karlovarský, bramborový, houskový0,2 kg29 Kč
OmáčkyMnožstvíCena
Tatarská omáčka50 g30 Kč
Majonéza50 g30 Kč
BBQ50 g30 Kč
Sweet and chilli50 g30 Kč
Křenová majonéza50 g30 Kč
Blue Cheese50 g35 Kč
Česneková50 g30 Kč
K pivuMnožstvíCena
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, rukolou, praženými slunečnicovými semínky, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetou0,17 kg129 Kč
Gratinované tosty s kozím sýrem se slaninou a omáčkou BBQ, balsamikovou redukcí, salátkem z rukoly a sušenými rajčaty0,1 kg139 Kč
Nakládaný hermelín s cibulí, pikantní pastou a bylinkami, chléb0,12 kg99 Kč
Hovězí Carpaccio – marinované maso s kapari, sýrem Grana, limetou, rukolou a rozpečenou bagetou0,07 kg189 Kč
BBQ kuřecí křídla – kuřecí křidýlka marinované v BBQ omáčce sypané sezamem, s blue cheese omáčkou, rozpečenou bagetkou a zeleninovými špalíčky0,4 kg179 Kč
Cibulové kroužky podávané s omáčkou Sweet & chilli, výborné k pivu0,2 kg99 Kč
Kornout hranolek – křupavé, osmažené dozlatova se slaninovým prachem – vhodné s omáčkou0,3 kg99 Kč
Bramborové chipsy u nás připravované, jemně kořeněné – vhodné s omáčkou0,25 kg99 Kč
Batátové hranolky – křupavé omažené dozlatova – vhodné s omáčkou0,3 kg109 Kč
Tatarský biftek z hovězího masa, již namíchaný, podávaný s topinkami0,15 kg239 Kč
Kuřecí tortilla plněná kuřecím masem, směsí sýrů, paprikou a cibulí s hranolky a omáčkou Sweet & chilli0,15 kg189 Kč
Hovězí burger z hovězího masa Chuck roll v naší housce se slaninovou marmeládou, sýrem Cheddar, rukolou, tomaty, hranolky a majonézou0,2 kg239 Kč
Burger s trhaným vepřovým masem v naší bulce s čerstvou zeleninou, karamelizovanou červenou cibulkou, hranolky a křenovou majonézou

0,2 kg189 Kč
DezertyMnožstvíCena
Čokoládové suflé podávané s vanilkovou zmrzlinou1 ks119 Kč
Dýňový cheesecake u nás připravovaný s kardamomem a skořicí1 ks99 Kč

Točená pivaMnožstvíCena
Staropramen Smíchov0,3 l | 0,5 l25 Kč | 41 Kč
Staropramen Jedenáctka0,3 l | 0,5 l29 Kč | 46 Kč
Extra Chmelená0,4 l49 Kč
Hoegaarden White0,25 l | 0,5 l46 Kč | 82 Kč
Staropramen řezané 0,3 l | 0,5 l29 Kč | 42 Kč
Staropramen řezaný je kombinací lahvového staropramenu tmavý a točeného staropramenu světlý
Nealkoholická pivaMnožstvíCena
Staropramen nealko točené0,3 l | 0,5 l33 Kč | 45 Kč
Stella Artois NA lahvová0,33 l49 Kč
Pivní koktejlyMnožstvíCena
Hoegaarden Beer Special – limetky, třtinový cukr, máta, Hoegaarden White0,25 l73 Kč
Radler – Staropramen Světlý, Sprite0,5 l73 Kč
Nealko radler – Staropramen Nealko, Sprite0,5 l73 Kč
Piva lahvováMnožstvíCena
Staropramen tmavý0,5 l39 Kč
Stella Artois0,33 l49 Kč
Carling Cider0,33 l54 Kč
AperitivMnožstvíCena
Aperol0,04 l55 Kč
Campari Bitter0,04 l55 Kč
Cinzano Bianco0,1 l55 Kč
Cinzano Extra Dry0,1 l55 Kč
Cinzano Roso0,1 l55 Kč
Cinzano Rosso 17570,1 l120 Kč
Crodino nealko0,1 l55 Kč
VodkaMnožstvíCena
Finlandia vodka0,02 l30Kč
Finlandia grapefruit0,02 l30 Kč
Finlandia kokos0,02l30 Kč
RumMnožstvíCena
Pacto Navio0,02 l69 Kč
Havana Club Anějo 3 Aňos0,02 l30 Kč
Havana Club Especial0,02 l30 Kč
Havana Club Anějo 7 Aňos0,02 l55 Kč
Havana Club Selecciónde0,02 l79 Kč
Legendario Elixír0,02 l36 Kč
Diplomatico Reserva0,02 l69 Kč
Arcane0,02 l85 Kč
Zacapa 23 yo Soleiro0,02 l85 Kč
Capitan Buccaniero0,02 l35 Kč
GinMnožstvíCena
Beefeter0,02 l36 Kč
Beefeater Pink0,02 l32 Kč
Bulldog Gin0,02 l36 Kč
Hendrick´s0,02 l49 Kč
TequilaMnožstvíCena
El Jimador Blanco0,02 l36 Kč
El Jimador Reposado0,02 l36 Kč
Metaxa/ CognacMnožstvíCena
Metaxa 5*0,02 l35 Kč
Metaxa 7*0,02 l41 Kč
Metaxa 12*0,02 l52 Kč
Remy Martin VSOP0,02 l60 Kč
BitterMnožstvíCena
Jägermaister0,02 l30 Kč
Fernet Stock | Citrus0,02 l28 Kč
Becherovka0,02 l28 Kč
LikéryMnožstvíCena
Jack Daniel´s Honey0,02 l39 Kč
Jack Daniel´s0,02 l 39 Kč
Cointreatu0,02 l36 Kč
Baileys0,02 l30 Kč
Kahlua0,02 l28 Kč
Sambuca0,02 l30 Kč
Amaretto0,02 l25 Kč
Vaječný likér0,02 l22 Kč
Malibu0,02 l30 Kč
Whiskey SkotskéMnožstvíCena
J. Walker Red Laber0,02 l35 Kč
Monkey Shoulder0,02 l 61 Kč
Chivas Regal 12 yo0,02 l59 Kč
Chivas Regal Extra0,02 l69 Kč
Glenfiddich 12 yo0,02 l54 Kč
Glenfiddich 15 yo0,02 l82 Kč
Glenfiddich 18 yo0,02 l98 Kč
Bruichladdich Clasic Ladie0,02 l87 Kč
Bruichladdich Port Charlote0,02 l104 Kč
Whiskey IrskéMnožstvíCena
Tullamore Dew0,02 l35 Kč
Tullamore Dew 12 yo0,02 l76 Kč
Jameson0,02 l35 Kč
Jameson Caskmates0,02 l43 Kč
Jameson Black Barrel0,02 l54 Kč
Americká whiskey a bourbonMnožstvíCena
Jim Beam0,02 l35 Kč
Four Roses0,02 l35 Kč
Jack Daniels0,02 l39 Kč
Wild Turkey 810,02 l39 Kč
Alkoholické míchané koktejlyMnožstvíCena
Mojito – Rum Havana Club Anějo 3 Aňos, limetková šťáva, třtinový cukr, máta, soda119 Kč
Cuba Libre – Rum Havana Club Anějo 3 Aňos, limetková šťáva, Coca-Cola119 Kč
Jack Cola – Jack Daniel’s, Coca-Cola129 Kč
Kokos Cola – Finlandia Kokos, Coca-Cola109 Kč
Štrúdl – Jack Daniel’s Fire, Cappy jablko129 Kč
Grep Tonic – Finlandia Grep, Kinley Tonik Water109 Kč
Lilet Vive – Lilet Blanc, Kinley Tonik Water, okurek, máta, jahody129 Kč
Bulldog + Kinley Tonic Water s plátkem citronu129 Kč
Beefeater Pink Tonic99 Kč
Hendrick´s + Tonic s okurkem149 Kč
ShootersMnožstvíCena
B 52 – Kahlúa, Bailey´s, absinth85 Kč
AperolMnožstvíCena
Aperol Spritz – aperol, soda, prosecco Prospritz, led, pomeranč99 Kč
Nealkoholické míchané koktejlyMnožstvíCena
Virgin Mojito – limety, třtinový cukr, máta, soda, tříšť89 Kč
SambHugo Sprizz – Samhugo, Bella zero,soda, limeta, máta79 Kč
Aperitif Sprizz – limety, třtinový cukr, máta, soda, tříšť 79 Kč
Crodino Twister – pomerančový džus, crodino, pomeranč89 Kč
Café Julius MeinlMnožstvíCena
Ristretto7 g46 Kč
Espresso7 g46 Kč
Lungo7 g46 Kč
Doppio Espresso14 g72 Kč
Flat White14 g78 Kč
Espresso Macchiato7 g48 Kč
Cappuccino7 g52 Kč
Latté Macchiato7 g62 Kč
Latté Macchiato – karamel, oříšek, kokos7 g69 Kč
Turecká káva7 g46 Kč
Vídeňská káva7 g58 Kč
Alžírská káva s vaječným likérem 2cl, espressem a šlehačkou7 g69 Kč
Irská káva – Jameson 2cl s espressem a šlehačkou7 g71 Kč
Med porcovaný1 ks10 Kč
Mléko0,04 l4 Kč
Teplé nápojeMnožstvíCena
Čaj Julius Meinl – dle nabídky0,2 l56 Kč
Domácí čaj z čerstvé máty0,4 l56 Kč
Domácí zázvorový čaj0,4 l56 Kč
Horká čokoláda – dle nabídky0,2 l59 Kč
Svařené víno – červené nebo bílé0,2 l72 Kč
Horká Malinovka0,2 l56 Kč
Alko Punč – víno, rum, koření, juice0,25 l89 Kč
Nealko Punč – juice, koření, ovoce0,25 l69 Kč
Štrůdl Punč – juice, hruškovice RJ, koření0,15 l69 Kč
Grog – 0,04l Tuzemský rum, citron, horká voda0,25l59 Kč
Horké Cappy – juice dle vlastního výběru, koření0,2 l59 Kč

Moravská bílá vínaMnožstvíCena
Pálava Pavlov – jemně kořeněná vůně s tóny exotického ovoce – polosuché0,75 l | 0,1 l330 Kč | 46 Kč
Sauvignon Habánské sklepy – Příjemná vůně černého rybízu, angreštu a broskve- suché0,75 l | 0,1 l295 Kč | 44 Kč
Rulandské šedé – Chateau Bzenec Víno má výrazný odrůdový buket, jemné kořenité podtóny a plnou extraktivní chuť – suché0,75 l | 0,1 l295 Kč | 44 Kč
Ryzlink rýnský P.S. víno Mikulov Somelier Club – Vynikající plné víno s jemným aroma lipového květu a lehce pikantní chutí – suché0,75 l | 0,1 l395 Kč | 59 Kč
Tramín Červený Habánské sklepy – decentně kořenitá vůně – polosuché0,75 l| 0,1 l320 Kč| 46 Kč
Chardonnay Mikulov – polosladké0,1 l36 Kč
Moravská červená vínaMnožstvíCena
Rulandské modré P.S. Habánské sklepy – suché0,75 l | 0,1 l395 Kč| 59 Kč
Modrý Portugal Chateu Mikulov – decentní vůně višňového kompotu a kakaového prášku – suché0,75 l | 0,1 l 320 Kč| 46 Kč
Frankovka Mikulov – suché0,1 l36 Kč
Moravská růžová vínaMnožstvíCena
Svatovavřinecké Rosé Habánské sklepy – Lososové barvy, s ovocnou vůní- suché0,75 l | 0,1 l290 Kč | 44 Kč
Itálie bílá vínaMnožstvíCena
Gaierhof Bianco0,75 l | 0,1 l 395 Kč| 59 Kč
Moscato Giallo 0,75 l | 0,1 l
440 Kč| 59 Kč
Itálie červená vínaMnožstvíCena
Coppi Primitivo0,75 l | 0,1 l 395 Kč| 59 Kč
Sekt & ChampagneMnožstvíCena
Bohemi Sekt Demi Sec0,75 l295 Kč
Bohemia Sekt Brut0,75 l295 Kč
Prosecco Treviso Extra dry Millesimato0,75 l | 0,1 l420 Kč | 58 Kč
Mionetto prosecco DOC 0,75 l | 0,1 l 420 Kč | 58 Kč
Colesel0,75 l460 Kč
Moët & Chandon Brut Impérial0,75 l | 0,2 l1890 Kč | 690 Kč
Moët & Nectar Impérial0,75 l1990 Kč